ORGAN TUMBUHAN
Tumbuhan
memiliki bagian-bagian sebagai berikut : akar, batang buah, bunga, dan daun
seperti pada gambar di bawah ini. Setiap bagian tumbuhan tersebut memiliki
fungsi masing-masing.
Akar
Akar terdiri dari berkas pengangkut yang berfungsi
mengangkut zat hara dan air menuju daun. Rambut akar dan tudung akar berfungsi
dalam penyerapan air dan zat hara dari dalam tanah.
Secara umum, ada dua jenis akar
yaitu:
- Akar serabut. Akar ini umumnya
terdapat pada tumbuhan monokotil.
Walaupun kadang-kadang, tumbuhan dikotil
juga memilikinya (dengan catatan, tumbuhan dikotil tersebut dikembangbiakkan
dengan cara cangkok, atau stek). Fungsi utama akar serabut
adalah untuk memperkokoh berdirinya tumbuhan.
- Akar tunggang. Akar ini umumnya
terdapat pada tumbuhan dikotil.
Fungsi utamanya adalah untuk menyimpan makanan. Contoh ; wortel, ubi
dan sebagainya dalam bentuk umbi-umbian.
Ada
beberapa tumbuhan yang mempunyai akar khusus. Akar itu mempunyai sifat dan
kegunaan khusus. Beberapa akar khusus adalah sebagai berikut :
- Akar Gantung. Akar gantung
tumbuh pada bagian tumbuhan yang berada di atas tanah. Akar itu kemudian
menggantung di udara, misalnya akar gantung pada pohon beringin.
- Akar Pelekat. Akar pelekat
tumbuh pada bagian batang. Akar tersebut berguna untuk menempelkan
tumbuhan itu pada kayu, tembok, atau tumbuhan lain, misalnya akar pada
tumbuhan sirih dan lada.
- Akar Tunjang. Akar tunjang
tumbuh pada bagian bawah batang. Akar itu tumbuh ke segala arah, gunanya
untuk menunjang agar batang tidak rebah, misalnya akar pada pohon pandan.
- Akar Napas. Akar napas
merupakan cabang-cabang dari akar tumbuhan tersebut. Akar itu tumbuh ke
atas sehingga muncul di permukaan tanah atau air. Akar napas berguna untuk
keluar masuknya udara ke dalam tumbuhan, misalnya akar pohon bakau.
Fungsi akar adalah sebagai berikut :
- menyerap air dan zat hara
(mineral ) dari dalam tanah;
- menunjang berdirinya tumbuhan;
- sebagai alat penapasan (akar
napas) seperti pada tumbuhan bakau;
- sebagai tempat penyimpanan
cadangan makanan (singkong dan wortel).
Batang
Batang
memiliki dua pembuluh yaitu xilem dan floem. Xilem berfungsi mengangkut air dan
zat hara menuju daun, sedangkan floem berfungsi mengangkut makanan yang dibuat
di daun ke seluruh bagian tubuh. Dipermukaan kulit batang terdapat
lentisel yang berfungsi sebagai alat pernapasan.
Ada
tiga jenis batang yaitu :
- Batang
berkayu, yaitu batang tumbuhan yang
terdiri dari kayu, misalnya batang pohon mangga.
- Batang
rumput, yaitu batang tumbuhan yang
beruas-ruas dan berongga, misalnya batang padi dan rumput.
- Batang
basah, yaitu batang tumbuhan yang lunak dan berair, misalnya
batang tanaman bayam.
Fungsi
batang adalah sebagai berikut :
- penopang tumbuhan agar tetap
tegak;
- pengangkut air dan mineral dari
akar ke daun (xilem);
- penyimpan makanan cadangan
(tebu dan kentang);
- pengangkut hasil fotosintesisi
(floem)
Daun
Pada
daun terdapat klorofil (zat hijau daun), stomata dan lubang pengeluaran
(hidatoda) yang terdapat di tepi daun.
Bentuk
daun:
1.
Bentuk daun berdasarkan susunan tulang daunnya ada 4 (empat)
macam, sebagai berikut :
- Bertulang
menyirip, bentuknya seperti susunan
sirip ikan. Contoh daun mangga, jambu, dan nangka.
- Bertulang
menjari, bentuknya seperti jari-jari
tangan. Contoh daun pepaya, daun singkong, dan daun kapas.
- Bertulang
melengkung, bentuknya berupa garis-garis
melengkung, contoh daun genjer.
- Bertulang
sejajar, bentuknya berupa garis-garis
sejajar, contoh daun padi dan daun jagung.
Jenis
daun berdasarkan jumlah helai daun pada tangkai daun ada dua, sebagai berikut :
- Daun Tunggal. Bila pada
sebatang tangkai daun hanya terdapat satu helai daun, misalnya daun singkong,
daun pepaya, dan daun pisang.
- Daun Mejamuk. Bila pada
sebatang tangkai daun terdapat beberpaa helai daun, misalnya daun
belimbing, daun asam, dan daun mawar.
Fungsi
daun adalah sebagai berikut :
- tempat pembuatan makanan
(fotosintesis) yang berlangsung di bagian klorofil;
- untuk pernapasan karena daun
memiliki mulut daun (stomata);
- tempat pengeluaran air melalui
transpirasi dan gutasi. Transpirasi adalah proses kehilangan air dalam
bentuk uap air melalui stomata. Gutasi adalah pengeluaran air dalam bentuk
titik air melalui lubang pengeluaran (hidatoda).
Bunga
Bunga
berfungsi sebagai alat perkembangbiakan tumbuhan secara kawin. Pada bunga
terdapat putik sebagai alat kelamin betina dan benang sari sebagai alat kelamin
jantan.
Bunga
dapat dibedakan menjadi dua, sebagai berikut :
a.
Bunga tidak sempurna. Bunga yang hanya mempunyai benang sari saja atau putik
saja. Bunga yang hanya mempunyai benang sari saja disebut bunga jantan. Bunga hanya mempunyai
putik saja disebut bunga betina.
b.
Bunga sempurna. Bunga yang mempunyai benang sari dan putik. Bunga sempurna
terdiri dari bagian-bagian sebagai berikut :
- Tangkai
bunga, yaitu bagian yang menghubungkan antara batang dengan
bunga.
- Kelopak
bunga, yaitu bagian yang gunanya untuk melindungi ketika
bunga masih kuncup. Kelopak bunga berwarna hijau, bentuknya menyerupai
daun. Kelopak bunga akan membelah bila bunga mekar.
- Mahkota
bunga, yaitu bagian bunga yang indah. Mahkota biasanya
bentuknya menarik dan berwarna-warni. Mahkota bunga berguna untuk menarik
perhatian serangga.
- Benang
sari, yaitu alat kelamin jantan bunga, berguna sebagai alat
perkembangbiakan.
- Putik,
yaitu alat kelamin betina bunga. Berguna sebagai alat perkembang biakan.
Buah
dan Biji
Di
dalam biji terdapat makanan cadangan (endosperma) dan bakal tumbuhan baru
(lembaga). Daging dan kulit buah berfungsi untuk melindungi bakal tumbuhan baru
dari pengaruh buruk lingkungan luar.